名古屋除了鳗鱼饭、味噌猪排等经典美食之外，「早餐文化」也是当地旅游的一大魅力。名古屋特有的「Morning（モーニング）」文化，只要点一杯咖啡，通常就会附上吐司、水煮蛋等早餐内容，实惠又充满在地特色。这篇整理名古屋车站、荣、大须等区域的人气早餐名店，带大家感受最道地的名古屋晨间日常。
图片来源：photo AC
名古屋早餐有什么特色？先看懂名古屋的早餐文化
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名古屋早餐最有代表性的特色，是在咖啡店点饮料后，常会附上吐司、水煮蛋等早餐内容。很多人第一次来名古屋，会先从小仓吐司、红豆奶油吐司这类经典早餐开始。如果想体验最有名古屋感的早餐方式，也很推荐安排老派吃茶店的咖啡店早餐，除了吐司系早餐之外，也有饭团、日式定食等选择！
名古屋早餐必吃理由
① 极致CP值：点饮料送吐司/餐点
② 不用早起：部分店家早餐有提供到10:00
③ 融入在地人日常：体验「吃茶店」文化、品尝在地名物「小仓红豆吐司」
名古屋车站周边早餐推荐
「全天候」早餐服务：吃茶 Riyon（リヨン）
「吃茶 Riyon（リヨン）」创业于1974年的老字号吃茶店，以「全天候早餐服务」闻名，只要点饮料就附赠热压三明治或吐司套餐，CP值极高。店内风格充满昭和复古氛围，带点怀旧地下咖啡馆感，是体验名古屋经典早餐文化的代表店。
吃茶 Riyon（リヨン）
・地址：爱知県名古屋市中村区名駅南1-24-21 三井ビル别馆B1
・营业时间：8:00～16:00 / 18:00（以现场为主）
・交通方式：名古屋站步行约10分钟
・相关网站
早餐选择多样「咸甜兼具」：Bucyo Coffee（ブチョーコーヒー）
人气排队名店之一的「Bucyo Coffee（ブチョーコーヒー）」，以自家烘焙咖啡搭配小仓红豆吐司最具代表性，早餐套餐选择多样且点「Bucyo Blend」咖啡通常可享有一次免费续杯的服务。店内融合美式与日式复古风格，氛围活泼又亲切，既能吃甜也能吃咸，是观光客与在地人都喜爱的早餐选择！
Bucyo Coffee（ブチョーコーヒー）
・地址：爱知県名古屋市中村区名駅南1-10-9 山善ビル1F
・营业时间：7:15～17:00
・交通方式：名古屋站步行约15分钟
・官方网站
以「奢华的水果圣代」闻名：Cafe de Lyon（カフェドリオン）本店
「Cafe de Lyon（カフェドリオン）本店」以豪华水果三明治与水果圣代闻名的咖啡店！早餐也走精致甜点路线，适合喜欢拍照与轻食的人。店内风格偏欧风甜点店，色彩明亮、摆盘华丽，比起传统吃茶店更偏现代感，是名古屋少见的「甜点系早餐」代表。
Cafe de Lyon（カフェドリオン）本店
・地址：爱知県名古屋市西区那古野一丁目23-8
・营业时间：平日 11:00～19:00／六日国定假日 9:00～18:00（每周三、第2和第4个周二公休）
・交通方式：名古屋站步行约14分钟
・官方网站
典型昭和吃茶店风格：Cafe Mock（吃茶モック）
「Cafe Mock（吃茶モック）」主打传统名古屋式早餐服务，点咖啡附厚片吐司与鸡蛋等基本组合，朴实但满足。店内为典型昭和吃茶店风格，木质装潢与昏黄灯光营造出怀旧氛围，客群多为在地上班族，是偏生活感、低调实在的早餐店。
Cafe Mock（吃茶モック）
・地址：爱知県名古屋市中村区太合4-1-4
・营业时间：平日 7:30～15:00／周六国定假日 7:30～12:00（每周日公休）
・交通方式：名古屋站太合通口步行约5分钟
・相关网站
呈现清新文青感氛围：吃茶 Morning（吃茶モーニング）
「吃茶 Morning（吃茶モーニング）」主打名古屋代表性的「早餐服务（Morning Service）」，点饮料即附吐司、水煮蛋等简单早餐。整体风格较清新现代，空间明亮，适合旅客轻松体验当地早餐文化，属于入门款的名古屋早餐选择！
吃茶 Morning（吃茶モーニング）
・地址：爱知県名古屋市中村区则武2-32-4
・营业时间：8:00〜15:30（每周二公休）
・交通方式：名古屋站步行约8分钟
・官方网站
以「精品咖啡」为主打：HASE COFFEE（ハセ珈琲店）
「HASE COFEE（ハセ珈琲店）」以精品咖啡为主打的咖啡馆，早餐较为简单但讲究品质，常见吐司与轻食搭配手冲咖啡。店内走极简现代风格，与传统吃茶店形成对比，适合喜欢安静氛围与咖啡品质的人，是偏「咖啡导向」的早餐店。
HASE COFFEE（ハセ珈琲店）
・地址：爱知県名古屋市西区名駅3丁目11-2
・营业时间：周一至周六 8:30～18:30 ／（每周日及每月第一个周六公休）
・交通方式：名古屋站步行约5分钟
・相关网站
荣周边早餐推荐
主打「早餐文化」人气吃茶店：加藤咖啡店 荣店
位于久屋大通附近的老派吃茶店「加藤咖啡店 荣店」，主打名古屋经典「早餐文化」，店内氛围复古温馨，常需排队。以手冲咖啡闻名，提供多种产地豆选择，搭配厚片吐司与红豆泥或蛋料理套餐最受欢迎，吐司厚实松软、甜度适中，是体验在地早餐文化的代表店之一。
加藤咖啡店 荣店
・地址：爱知県名古屋市东区东桜1-3-2
・营业时间：8:00～16:00／早餐 8:00～10:30（每周三、第4个周四公休）
・交通方式：地下铁久屋大通站B5出口步行约2分钟
・官方网站
融合咖啡店与洋食风格：CAFE LE DOME（カフェ・ル・ドーモ）
创立于1979年的老字号咖啡餐馆「CAFE LE DOME（カフェ・ル・ドーモ）」，融合咖啡店与洋食餐厅风格，店内以砖墙与爵士乐营造沉稳氛围。主打「Dome Lunch」套餐与名古屋特色红酱义大利面（あんかけスパ），另有炸猪排、奶油烤鲑鱼等西式餐点，份量充足且价格实惠，适合从早午餐一路待到晚间小酌。
CAFE LE DOME（カフェ・ル・ドーモ）
・地址：爱知県名古屋市中区栄3-13-12
・营业时间：平日 8:30～18:00、早餐 8:30～10:30、晚餐 18:00～24:00
六日国定假日 11:00～18:00、晚餐 18:00～24:00
・交通方式：地下铁荣站、矢场町站步行约6分钟
・官方网站
高CP值主打平价咖啡：Edelweiss（珈琲エーデルワイス）
邻近久屋大通站的传统吃茶店「Edelweiss（珈琲エーデルワイス）」，带有浓厚昭和复古气息，是在地人日常使用的咖啡馆。主打平价咖啡与简单早餐组合，如烤吐司、鸡蛋与咖啡的经典搭配，风格朴实不华丽，重点在于悠闲氛围与高CP值，适合想体验当地日常咖啡文化的人。
Edelweiss（珈琲エーデルワイス）
・地址：爱知県名古屋市东区东桜1-10-1
・营业时间：平日 7:00～18:00 ／周六 7:00～17:00（每周日、国定假日公休）
・交通方式：久屋大通站步行约2分钟
・官方网站
大须周边早餐推荐
招牌「炸虾三明治」为主打：Compal（コンパル） 大须本店
创立于1947年的老字号吃茶店「Compal（コンパル）」，是名古屋代表性连锁咖啡馆之一。大须本店店内充满昭和复古氛围，适合悠闲休息。以浓郁香醇的咖啡闻名，最招牌的是炸虾三明治（エビフライサンド），酥脆虾排搭配松软吐司与特制酱料，份量十足；另外「分开上桌自行倒入的冰咖啡」也是特色体验。
Compal（コンパル） 大须本店
・地址：爱知県名古屋市中区大须3-20-19
・营业时间：8:00～19:00
・交通方式：地下铁矢场町站步行约5分钟
・官方网站
在地连锁吃茶店之一：支留比亜咖啡 大须店
大须商店街内的在地连锁吃茶店「支留比亜咖啡」，风格偏昭和复古且带点怀旧感，空间不大但气氛温馨。主打名古屋经典「早餐 Morning 组合」，提供多种吐司选择，如小仓红豆吐司与蛋吐司，另有份量刚好的三明治（如鸡蛋、照烧鸡）深受欢迎，价格亲民且在地感十足。
支留比亜咖啡 大须店
・地址：爱知県名古屋市中区大须3-24-21 ライオンズマンション 1F
・营业时间：6:48～15:00、早餐 ～11:00 （每周二、三公休）
・交通方式：地下铁上前津站步行约5分钟
・官方IG
名古屋市区其他早餐推荐
曾获选tabelog百名店之一：bonbon（ボンボン）
创业1949年的老字号纯吃茶「bonbon（ボンボン）」，以昭和复古风格闻名，红色皮沙发与怀旧装潢营造出温暖放松氛围，是名古屋代表性咖啡店之一。主打自家制洋菓子与咖啡，常备30种以上蛋糕，价格亲民且口味朴实；早餐提供经典名古屋Morning（吐司＋水煮蛋），午餐则有人气蛋沙拉三明治套餐，是能悠闲久坐的在地名店。
bonbon（ボンボン）
・地址：爱知県名古屋市东区泉2-1-22
・营业时间：洋菓子店：8:00～21:00（贩売20:50）；吃茶：9:00～20:00（L.O.19:40）。公休日：年中无休（非每周二、三公休）
・交通方式：地下铁高岳站步行约5分钟
・官方网站
名古屋连锁早餐推荐
在日本拥有一千家以上分店：客美多咖啡
「 客美多咖啡（コメダ珈琲店）」创立于1968年名古屋，由加藤太郎开设首店，发展自当地吃茶文化，主打如客厅般舒适的空间与贴心服务。其特色「点咖啡送土司或水煮蛋」的Morning文化与甜点「冰与火」深受欢迎。目前在日本约有一千家以上分店，为全国知名连锁咖啡品牌之一。
客美多咖啡（コメダ珈琲店）
・店铺：全国约有940家分店
・营业时间：依各分店公告为主
・官方网站
名古屋早餐地图
最后帮大家汇整了12间来到名古屋推荐的早餐地图，可以分享给即将前往名古屋的朋友们！
名古屋的早餐不只是填饱肚子，更是一种在地生活的体验。从经典的吐司配咖啡，到丰盛又具特色的早晨套餐，每一间店都展现不同魅力。来到名古屋，不妨早起走访几间人气店铺，感受专属于这座城市的悠闲早晨时光！
撰文：Hsin.Fan 2016.9
更新：Kure 2026.04.21
责任编辑：NH
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